Savez-vous châtrer des écrevisses ? Pour moi c’était une première. Une fois que vous avez surmonté vos appréhensions de faire souffrir cette pauvre écrevisse vivante en lui enlevant l’intestin qui une fois cuit rendra amer votre écrevisse, vous trouverez cette opération facile. Mais quand même ‘un peu barbare ! 1/ Placez votre écrevisse sur votre … Lire la suite de Châtrer des écrevisses